私たちについて / 居酒屋
一日の終わりに、日本が集う場所。
イザケヤジャパンは恵比寿の小さなカウンターから始まり、東京・大阪・京都の居酒屋、日本酒の提携、夜の文化ツアーへと広がりました。
ストーリー
仕事帰りの一杯という、日本の習慣。
一軒の焼き鳥カウンターから始まった使命 — 居酒屋を観光のチェックリストではなく、日本の社交文化の中心として伝えること。
提灯の下、一杯の酒とともに。
新宿・渋谷・新橋・上野・梅田 — 120店以上の居酒屋、焼き鳥屋、海鮮居酒屋を厳選。個室、飲み放題、忘年会、一人飲みまで、用途に合わせてご案内します。
大切にしていること
居酒屋に求める三つのこと。
気取らない温もり、旬の食材、人と人をつなぐ一杯 — これが私たちの基準です。
温もり
居酒屋は街の延長。気取らず、活気があり、誰でも心地よく過ごせる場所であるべき。
季節感
春の筍、夏の冷奴、秋のサンマ、冬の鍋。メニューは旬の食材とともに移ろう。
つながり
飲み会、再会、知らない人との乾杯。居酒屋は人と人をつなぐ場所。
沿革
15年の居酒屋ガイド。
恵比寿の一軒から、全国120店以上のネットワークへ。
2011
恵比寿に最初の店
恵比寿に小さなカウンター居酒屋がオープン。焼き鳥と地酒で仕事帰りの常連を迎える。
2016
日本酒リスト拡充
新潟、京都、広島の酒蔵と提携。48銘柄の日本酒を取り揃える。
2022
居酒屋ツアー開始
新宿ゴールデン街、谷中で夜の居酒屋ウォーキングツアーを開始。
2026
Izakeya Japan ガイド
東京・大阪・京都の120店以上を厳選。オンラインと冊子で居酒屋文化を発信。
ご来店の流れ
居酒屋の楽しみ方。
入店から最後の一杯まで — 居酒屋ならではの過ごし方をご紹介します。
入店
のれんをくぐる。提灯の灯り、話し声、焼き鳥の香りが迎えてくれる。居酒屋ならではの空気。
注文
まずはビールか日本酒、おつまみをいくつか。焼き鳥や本日のおすすめへ。順番は自由。